La Prima Salmoneria di Pavia. Migliore ristorante a Pavia pranzo, cena e aperitivo
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| Salmoneria a Pavia – Il Miglior Locale di Salmone e Home Bistrot |
| Tipo di Cucina: Pesce (Salmone Affumicato e Marinato), Street Food, Cold-Bistrot, Gourmet. Lo abbiamo provato e lo abbiamo amato da subito. Un BRAND itinerante tutto da scoprire, un Home Bistrot e la possibilità di chiamare un Chef a Domicilio! Un’esperienza di gusto unica, speciale e da provare assolutamente. Un’idea originale del gruppo Choice of Taste con un menù soprattutto a base di Salmone. E’ la prima Salmoneria di Pavia, un “gioiello di gusto”. COME FUNZIONA. La Salmoneria di Pavia non è localizzata in un punto specifico e fisso, a parte la possibilità dell’Home Bistrot che può però ospitare un massimo di 10 persone, soltanto su prenotazione nella fascia oraria dalle 18 alle 23 dei giorni di disponibilità della casa ospitante. E’ un progetto itinerante, significa che la vera Salmoneria, quella originale di Choice of Taste, si può spostare di locale in locale o, per l’Home Bistrot, di casa in casa. Un progetto nuovo e interessante che, oltre al Salmone, può proporre piatti sia Gourmet che della Tradizione. Se oltre il Salmone provaste la “Cacio e Pepe” o la vera “Amatriciana” rimarrete davvero stupiti dal gusto di questi apparentemente semplici piatti. Le proposte Gourmet sono inoltre “infinite”! Ma il marchio principale rimane la Salmoneria, La prima Salmoneria di Pavia è soltanto quella che risponde al sito www.salmoneria.com (o www.lasalmoneria.com).Il perno di questo cold-bistrot? Come detto è il Salmone. Panini o Insalate (anche su riso venere, riso basmati, farro o couscous ) rigorosamente a base di Salmone affumicato o marinato con ricette originali e abbinamenti di straordinario gusto. Tra le ricette degli Chef segnaliamo il MEX con salmone affumicato, guacamole fresco di produzione propria secondo la ricetta tradizionale messicana, tabasco, pomodoro, insalata e trito aromatico. Da provare, senza ombra di dubbio, la versione insalata su base di farro perlato tiepido, un’esplosione di sapori. Altra proposta l’APULIA con salmone, insalata, pomodoro, burrata fresca, carpaccio di lime, pepe rosa, pepe verde e timo fresco. Per non parlare dell’incredibile abbinamento del SILA con salmone, insalata, pomodoro, timo, origano, provola affumicata e ‘nduja di Spilinga. Poi il Nàpule con la ricetta originale delle zucchine alla scapece. Il Caput Mundi con carciofini, pomodorini secchi, ricotta e pecorino. Oltre il pranzo e la cena il Salmone domina anche l’AperiSalmn aperitivo e apericena con Cocktail selezionati e altri originalissimi curati dai nostri bartender.La felicità come mission del progetto! Creare esperienza di gusto, rendere felici attraverso l’esaltazione dei sensi, dai colori ai profumi, dall’immagine ai sapori, passando per un’eccellente accoglienza. L’atmosfera informale, la cultura che si respira e la possibilità di scambiare sempre quattro chiacchiere rende questo locale itinerante un punto di riferimento.E’ Possibile Richiedere lo Chef a Domicilio, sia nella propria casa che in un locale già avviato, anche nei seguenti comuni:
Aggiungi una piccola spesa di Spostamento e gli Chef a Domicilio della Salmoneria potranno essere nella tua casa o nel tuo locale a:
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Progetto Realizzato!!!
