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La Prima Salmoneria di Pavia. Migliore ristorante a Pavia pranzo, cena e aperitivo


La Prima Salmoneria di Pavia
Salmoneria 
La prima Salmoneria di Pavia, da un’idea del gruppo Choice Of Taste (CoT). Una vera filosofia gastronomica nel centro storico di Pavia. Il Salmone è il perno di questo brand creato da Mark Barring. Dai panini gourmet a base di Salmone alla versione Salom Salad anche con base tiepida di riso venere, riso basmat, farro o cous cous. Inoltre possibilità di insalate e panini gourmet personalizzati con gli ingredienti dello chef. Infine l’AperiSalmon aperitivi con cocktail selezionati e altri originalissimi creati dai bartender del gruppo accompagnati da fingerfood al salmone. Accoglienza, arte e cultura fanno della Salmoneria forse il migliore Home Bistrò di Pavia. Assolutamente da provare, una vera e propria esperienza di gusto, unica e originale. La Salmoneria ospita nell’Home Bistrot fino a un massimo di 10 persone previa prenotazione. Oltre il Salmone ci sono proposte EXTRA di cucina che possono essere concordate con lo Chef. Dai piatti tradizionali alle proposte gourmet. Inoltre possibilità di uno CHEF A DOMICILIO per una cena, un aperitivo, un pranzo speciale direttamente a casa propria.
DOVE SIAMO? anche a casa tua! Siamo Itineranti!!!
Tel. (+39) 393 7304700 – Info e Prenotazioni
Seguici su Instagram: www.instagram.com/choiceoftaste

Salmoneria a Pavia – Il Miglior Locale di Salmone e Home Bistrot
Tipo di Cucina: Pesce (Salmone Affumicato e Marinato), Street Food, Cold-Bistrot, Gourmet.
Lo abbiamo provato e lo abbiamo amato da subito. Un BRAND itinerante tutto da scoprire, un Home Bistrot e la possibilità di chiamare un Chef a Domicilio! Un’esperienza di gusto unica, speciale e da provare assolutamente. Un’idea originale del gruppo Choice of Taste con un menù soprattutto a base di Salmone. E’ la prima Salmoneria di Pavia, un “gioiello di gusto”.
COME FUNZIONA. La Salmoneria di Pavia non è localizzata in un punto specifico e fisso, a parte la possibilità dell’Home Bistrot che può però ospitare un massimo di 10 persone, soltanto su prenotazione nella fascia oraria dalle 18 alle 23 dei giorni di disponibilità della casa ospitante.
E’ un progetto itinerante, significa che la vera Salmoneria, quella originale di Choice of Taste, si può spostare di locale in locale o, per l’Home Bistrot, di casa in casa. Un progetto nuovo e interessante che, oltre al Salmone, può proporre piatti sia Gourmet che della Tradizione. Se oltre il Salmone provaste la “Cacio e Pepe” o la vera “Amatriciana” rimarrete davvero stupiti dal gusto di questi apparentemente semplici piatti. Le proposte Gourmet sono inoltre “infinite”!
Ma il marchio principale rimane la Salmoneria, La prima Salmoneria di Pavia è soltanto quella che risponde al sito www.salmoneria.com (o www.lasalmoneria.com).Il perno di questo cold-bistrot? Come detto è il Salmone. Panini o Insalate (anche su riso venere, riso basmati, farro o couscous ) rigorosamente a base di Salmone affumicato o marinato con ricette originali e abbinamenti di straordinario gusto. Tra le ricette degli Chef segnaliamo il MEX con salmone affumicato, guacamole fresco di produzione propria secondo la ricetta tradizionale messicana, tabasco, pomodoro, insalata e trito aromatico. Da provare, senza ombra di dubbio, la versione insalata su base di farro perlato tiepido, un’esplosione di sapori. Altra proposta l’APULIA con salmone, insalata, pomodoro, burrata fresca, carpaccio di lime, pepe rosa, pepe verde e timo fresco. Per non parlare dell’incredibile abbinamento del SILA con salmone, insalata, pomodoro, timo, origano, provola affumicata e ‘nduja di Spilinga. Poi il Nàpule con la ricetta originale delle zucchine alla scapece. Il Caput Mundi con carciofini, pomodorini secchi, ricotta e pecorino.  Oltre il pranzo e la cena il Salmone domina anche l’AperiSalmn aperitivo e apericena con Cocktail selezionati e altri originalissimi curati dai nostri bartender.La felicità come mission del progetto! Creare esperienza di gusto, rendere felici attraverso l’esaltazione dei sensi, dai colori ai profumi, dall’immagine ai sapori, passando per un’eccellente accoglienza. L’atmosfera informale, la cultura che si respira e la possibilità di scambiare sempre quattro chiacchiere rende questo locale itinerante un punto di riferimento.E’ Possibile Richiedere lo Chef a Domicilio, sia nella propria casa che in un locale già avviato, anche nei seguenti comuni:

  • San Martino Siccomario
  • Travacò Siccomario
  • San Genesio ed Uniti
  • Valle Salimbene
  • Borgarello
  • Sant’Alessio con Vialone
  • Torre d’Isola
  • Certosa di Pavia
  • Cura Carpignano
  • Carbonara al Ticino
  • Marcignago
  • Cava Manara
  • Mezzanino
  • Lardirago
  • Rea
  • Verrua Po
  • Albuzzano
  • Zeccone
  • Linarolo
  • Villanova d’Ardenghi
  • Bornasco
  • Roncaro
  • Vellezzo Bellini
  • Giussago
  • Vistarino
  • Zerbolò
  • Battuda
  • Zinasco
  • Trivolzio
  • Bereguardo

Aggiungi una piccola spesa di Spostamento e gli Chef a Domicilio della Salmoneria potranno essere nella tua casa o nel tuo locale a:

  • LODI
  • MILANO
  • MONZA
  • CREMONA
  • BERGAMO
  • COMO
  • VARESE
  • LECCO
  • BRESCIA
  • SONDRIO
  • MANTOVA